ไตรเมทิลไพราซีน
ไตรเมทิลไพราซีน

ไตรเมทิลไพราซีน

2,3,5-ไตรเมทิลไพราซีน (CAS NO.14667-55-1)เป็นสารประกอบอินทรีย์เฮเทอโรไซคลิกที่มีไนโตรเจนอยู่ในตระกูลไพราซีน เป็นของเหลวหรือของแข็งผลึกไม่มีสีถึงสีเหลืองอ่อน มีกลิ่นคล้ายถั่วคั่วคล้ายโกโก้ เนื่องจากเป็นสารปรุงแต่งรสและกลิ่นหอมที่สำคัญ จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในวัตถุเจือปนอาหาร เครื่องปรุงยาสูบ เครื่องดื่ม ขนมหวาน และการสังเคราะห์สารเคมีชนิดพิเศษ เนื่องมาจากความเข้มข้นของกลิ่นที่รุนแรงและความเสถียรทางความร้อนที่ดีเยี่ยม
ส่งคำถาม

เอทานอล CAS NO.14667-55-1

คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์

 

2,3,5-ไตรเมทิลไพราซีนของเราถูกสังเคราะห์ผ่านการควบแน่นของไดอะซิติลที่ควบคุมด้วยไดแอมโมเนียมฟอสเฟต หรือโดยวิธีตัวเร่งปฏิกิริยาของอะมิโนแอลกอฮอล์ที่เหมาะสม ตามด้วยการกลั่นแบบแยกส่วนภายใต้บรรยากาศเฉื่อย

ชื่อสินค้า

2,3,5-ไตรเมทิลไพราซีน

หรือเป็นที่รู้จักอีกอย่างว่า

ไตรเมทิลไพราซีน / 2,3,5-ไตรเมทิล-1,4-ไดอาซีน

หมายเลข CAS

14667-55-1

สูตรโมเลกุล

C₇H₁₀N₂

น้ำหนักโมเลกุล

122.17 ก./โมล

หมายเลข EINECS

238-712-0

ความบริสุทธิ์ (GC)

มากกว่าหรือเท่ากับ 98% / มากกว่าหรือเท่ากับ 99% / มากกว่าหรือเท่ากับ 99.5%

รูปร่าง

ของเหลวใสไม่มีสีถึงสีเหลืองเล็กน้อย

กลิ่น

ถั่วอบ โกโก้ มันฝรั่งอบ ถั่วลิสง

ความหนาแน่น (25 องศา)

0.975 ก./มล

จุดเดือด

171-173 องศา

จุดวาบไฟ

72 องศา

ความสามารถในการละลายน้ำ

ละลายน้ำได้เล็กน้อย

ดัชนีการหักเหของแสง

n20/D 1.503-1.507

ความสามารถในการละลายของสารอินทรีย์

ละลายได้ในเอธานอล โพรพิลีนไกลคอล น้ำมัน

สภาพการเก็บรักษา

เก็บในที่แห้งและเย็น ปิดฝาภาชนะให้แน่น ป้องกันแสง เก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า 30 องศา

การบรรจุ

ถังพลาสติกสุทธิ 25 กก., ถังเหล็กสุทธิ 200 กก., IBC (1,000 กก.), ถัง ISO

รหัส HS

29339900

 

รายละเอียดสินค้า

คุณสมบัติ

2,3,5-ไตรเมทิลไพราซีนของเราผลิตภายใต้การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด โดยมีความบริสุทธิ์สูงและองค์ประกอบทางเคมีที่เสถียร มีกลิ่นที่เข้มข้นและยาวนาน-โดยมีลักษณะคล้ายกลิ่นคั่ว กลิ่นถั่ว และโกโก้- สารประกอบนี้มีความคงตัวทางความร้อนที่ดีเยี่ยม ทำให้สามารถรักษาลักษณะรสชาติไว้ได้ในระหว่างการแปรรูปที่อุณหภูมิสูงในงานอาหารและอุตสาหกรรม

ข้อดี

ความบริสุทธิ์ของไอโซเมอร์สูง: การสังเคราะห์ของเราลดไอโซเมอร์ของเตตราเมทิลไพราซีนและอัลคิลไพราซีนอื่นๆ ให้เหลือน้อยที่สุด → ให้กลิ่นคั่วที่สะอาดและคาดเดาได้โดยไม่มี-กลิ่นที่ผิดเพี้ยน
กลิ่นขั้นต่ำและผลกระทบสูง: ต้องการเพียง 10–50 ppm ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อให้ได้กลิ่นคั่วที่แตกต่าง → ต้นทุน-มีประสิทธิภาพสำหรับสูตรแต่งกลิ่นรสขนาดใหญ่-
เสถียรภาพทางความร้อนที่ดีเยี่ยม: มีเสถียรภาพภายใต้สภาวะการอบ การทอด และการโต้กลับ → รักษาความสมบูรณ์ของกลิ่นผ่านกระบวนการผลิตที่รุนแรง
แบทช์ที่สม่ำเสมอ-ถึง-คุณภาพแบทช์: การผลิตที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 9001:2015 พร้อม-การตรวจสอบ GC ในกระบวนการ → ช่วยให้มั่นใจได้ถึงโปรไฟล์รสชาติที่ทำซ้ำได้เพื่อความสอดคล้องของแบรนด์

ประโยชน์

สำหรับผู้ผลิตรสเผ็ด (ของว่าง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เครื่องปรุงรส):
2,3,5-ไตรเมทิลไพราซีนให้กลิ่นเนื้อคั่ว ถั่ว และเนื้อแท้ๆ ที่ช่วยเพิ่มการรับรู้รสอูมามิ → สร้างโปรไฟล์รสชาติที่น่ารับประทานด้วยปริมาณที่ต่ำกว่าสารสกัดจากธรรมชาติ

สำหรับผู้ผลิตขนมและช็อกโกแลต:
เพิ่มลักษณะของโกโก้และถั่วคั่วในช็อกโกแลต พราลีน และขนมอบ → ช่วยเพิ่มรสชาติและความอร่อยโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือไขมัน

สำหรับผู้ผลิตเครื่องดื่ม (กาแฟ ชา เครื่องดื่มมอลต์):
เลียนแบบโปรไฟล์ไพราซีนตามธรรมชาติของเมล็ดกาแฟคั่ว → คืนรสชาติการคั่วที่หายไประหว่างการแยกคาเฟอีนหรือการประมวลผลแบบทันที

สำหรับทางเลือกที่ทำจากนมและพืช-:
เพิ่มรสชาติแบบปิ้งและเนยให้กับชีส โยเกิร์ต หรืออะนาลอกแบบวีแกน → ลดช่องว่างด้านรสชาติสำหรับผลิตภัณฑ์ปลอดนม-

สำหรับผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ยาสูบ:
ปรับปรุงลักษณะการรับสัมผัสของบุหรี่ ยาสูบที่ให้ความร้อน และ-ของเหลว → ลักษณะการคั่วที่นุ่มนวลจะช่วยลดความรุนแรงและเพิ่มความรู้สึกในปาก

หลักฐาน

การทดสอบในห้องปฏิบัติการยืนยันความบริสุทธิ์มากกว่าหรือเท่ากับ 99% พร้อมการควบคุมความชื้นและสิ่งเจือปนตกค้างอย่างเข้มงวด กระบวนการผลิตของเราเป็นไปตามระบบการจัดการคุณภาพที่ได้มาตรฐาน ทำให้มั่นใจได้ถึงกลิ่นที่สม่ำเสมอและความเสถียรทางเคมีในทุกชุดการผลิต ลูกค้าทั่วโลกไว้วางใจในผลิตภัณฑ์ของเราเพื่อประสิทธิภาพที่มั่นคงในการใช้งานรสชาติที่มีความต้องการสูง-

 

modular-1
คำกระตุ้นการตัดสินใจ

ติดต่อเราวันนี้เพื่อจัดหา 2,3,5-Trimethylpyrazine ระดับพรีเมียม (CAS 14667-55-1) สำหรับสูตรแต่งกลิ่นรสและกลิ่นหอมของคุณ รับคุณภาพที่มั่นคง ราคาที่แข่งขันได้ และการสนับสนุนการส่งออกอย่างมืออาชีพ ขอตัวอย่างหรือใบเสนอราคาตอนนี้เพื่อปรับปรุงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของคุณ

คำถามที่พบบ่อย

 

คำถามที่ 1: 2,3,5-Trimethylpyrazine ส่วนใหญ่ใช้สำหรับอะไร?

ตอบ: ส่วนใหญ่ใช้ในการปรุงแต่งอาหาร สูตรน้ำหอม การเพิ่มรสชาติของยาสูบ และการผลิตสารเคมีชนิดพิเศษ

คำถามที่ 2: 2,3,5-Trimethylpyrazine มีกลิ่นหอมอะไร?

ตอบ: มีกลิ่นคล้ายโกโก้คั่วเข้มข้น มีกลิ่นถั่ว- ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อเพิ่มความซับซ้อนของรสชาติ

Q3: ความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์ของคุณคืออะไร?

ตอบ: โดยทั่วไปแล้ว 2,3,5-Trimethylpyrazine ของเราจะมีความบริสุทธิ์มากกว่าหรือเท่ากับ 99% จึงมั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพของกลิ่นที่คงที่

คำถามที่ 4: 2,3,5-Trimethylpyrazine เป็นธรรมชาติหรือสังเคราะห์หรือไม่?

ตอบ: ทั้งสองอย่าง เกิดขึ้นตามธรรมชาติในกาแฟคั่ว โกโก้ ถั่วลิสง และเนื้อย่าง ผลิตภัณฑ์ของเราผลิตขึ้นจากการสังเคราะห์เพื่อให้ตรงกับโปรไฟล์ไอโซเมอร์ตามธรรมชาติ แต่เราสามารถจัดให้มีฉลาก "เหมือนกันตามธรรมชาติ" หรือ "มีลักษณะเหมือนกัน-เหมือนกัน" ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับข้อกำหนดด้านกฎระเบียบของคุณ

คำถามที่ 5: ควรจัดเก็บ 2,3,5-Trimethylpyrazine อย่างไร

ตอบ: เก็บในที่เย็น แห้ง และมืด (ต่ำกว่า 25 องศา) ในภาชนะเฉื่อยที่ปิดสนิท (แก้ว อลูมิเนียม หรือ HDPE) หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับแสง อากาศ และกลิ่นฉุน อายุการเก็บรักษาคือ 24 เดือนภายใต้การเก็บรักษาที่เหมาะสม อย่าเก็บใกล้ตัวออกซิไดซ์ที่แรง

Q6: ผลิตภัณฑ์นี้ละลายในน้ำได้หรือไม่?

ตอบ: ละลายได้บางส่วนในน้ำ (ประมาณ 2–3 กรัม/ลิตร ที่ 20 องศา) แต่ละลายได้อย่างอิสระในเอธานอล โพรพิลีนไกลคอล น้ำมันพืช และตัวทำละลายอินทรีย์ส่วนใหญ่ที่ใช้ในระบบแต่งกลิ่นรส

Q7: มีตัวเลือกบรรจุภัณฑ์อะไรบ้าง?

ตอบ: เรามีขวดอะลูมิเนียม 1 กก. ถัง HDPE 5 กก. ถังเหล็ก 25 กก. และถังเหล็กสุทธิ 200 กก. สำหรับปริมาณมาก เราสามารถจัดหาถุง IBC ขนาด 1,000 ลิตรได้ด้วย บรรจุภัณฑ์สัมผัสอาหารทั้งหมด-ได้รับการรับรอง

Q8: ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) สำหรับการทดลองใช้คือเท่าไร?

A: 1 กก. สำหรับการประเมินตัวอย่าง สำหรับการสั่งซื้อเชิงพาณิชย์ MOQ คือ 25 กก. มีจำหน่ายในปริมาณมาก (แบบดรัมหรือแบบสิริ) พร้อมส่วนลดตามปริมาณ

คำถามที่ 9: ฉันสามารถขอตัวอย่างสำหรับการทดสอบทางประสาทสัมผัสได้หรือไม่?

ตอบ: อย่างแน่นอน เราเสนอตัวอย่างฟรี (มากถึง 50 กรัม) สำหรับผู้ซื้อที่มีคุณสมบัติเหมาะสม คุณจ่ายเพียงค่าจัดส่ง ติดต่อเราเพื่อจัดเตรียมการจัดส่งตัวอย่าง และเราจะจัดเตรียมคู่มือการใช้งานขั้นพื้นฐานสำหรับประเภทผลิตภัณฑ์ของคุณอีกด้วย

ป้ายกำกับยอดนิยม: ไตรเมทิลไพราซีน ผู้ผลิตจีน ไตรเมทิลไพราซีน โรงงาน